20 Nisan 1960 günü Samsun’da dünyaya gelen Mustafa Yurttaş, futbola 15 yaşında iken İstanbulspor alt yapısında başladı.
1978 senesinde A takımına yükseldi. 3 defa sarı siyahlı formayı giydi. Daha sonra teknik direktör Güngör Tetik ile yaşadığı anlaşmazlıklar yüzünden futbolu bırakarak ticaret hayatına atıldı.
Futbolu bıraktıktan sonrada İstanbulspor’dan ve camiadan kopmayan Yurttaş, İstanbulspor Kulübü Derneği, İstanbulsporlular Derneği başkanlıklarında bulundu. Halen İstanbulsporlular Derneği başkanlığını yürütmekle birlikte İstanbulspor A.Ş. yönetim kurulu üyesi ve sahibi olduğu Özdisan Elektronik şirketinin genel müdürlüğünü yapmakta.
Mustafa Yurttaş’a sağlık dolu mutlu bir yaşam dileriz.