Eşref Bilgiç, 14 Kasım 1908 tarihinde dünyaya geldi. Uzun ismi Eşref Hüsnü Bilgiç’tir. Bir forvet sol kanat oyuncusu olan Bilgiç, futbolculuk kariyerinin en önemli günlerini Beşiktaş’ta yaşadı. Beşiktaş’ta oynadığı 346 maçta 110 gol atarak Beşiktaş’ın en golcü isimlerinden biri oldu. 1941’de namağlup şampiyon olan Millî Küme şampiyonu Beşiktaş kadrosunda Hakkı Yeten, Şeref Görkey, Şükrü Gülesin gibi isimlerle birlikte yer aldı. 22 Nisan 1944’te Ankara’da oynanan efsanevi Harp Okulu maçında forma giydi. İlk yarısı 3-0 Beşiktaş mağlubiyetiyle biten maçın ikinci yarısında müthiş bir oyun oynadı. 4 asist, 1 golle oynayan Bilgiç, Beşiktaş’ın maçı 6-3 kazanmasını sağlayan isimlerin en önemlilerinden oldu. Sezon sonunda ikinci Millî Küme şampiyonluğunu yaşadı.
Beşiktaş formasıyla 2 kez millî oldu. 1931’de düzenlenen Balkan Oyunları kadrosunda yer aldı. 2 Ekim 1931’de Türkiye’nin oynadığı ikinci maçta Yugoslavya karşısında ilk kez millî formayı giydi. 4 Kasım 1932’de Bulgaristan ile oynanan özel maçta ikinci ve son kez millî formayı giydi ve aynı maçta bir de gol attı.
1947-1948 sezonunda 39 yaşında iken İstanbulspor’umuza transfer oldu. 2 maç oynadı ve 1 gol attı ve aktif futbolculuk yaşamına sarı-siyahlı forma ile son verdi.
Bilgiç futbolculuğu bıraktıktan sonra hakemlik yaptı. 1953’e kadar hakemliğe devam eden Bilgiç, teknik direktörlük hayatına Kasımpaşa’da başladı. İlk sezonunda İstanbul liginin ortalarında yer aldı. Sonraki sezon ise İstanbul sonuncusu oldular. Sonraki sezon da işleri iyi gitmeyince sezon sonu Bilgiç, sağlık sorunlarını da neden göstererek takımdan ayrıldı.
1956-1957’de 2. küme takımlarından Feriköy‘ü çalıştırdı. 1957-1958 sezonunda eski takımı Beşiktaş’ın başına geçti. Geçici olarak takımın başına gelen Bilgiç, Beşiktaş’ın yabancı bir antrenörle anlaşamaması nedeniyle takımda kaldı. 1957’nin sonuna kadar takımda kalan Bilgiç, Leandro Remondini ile anlaşılması üzerine görevden ayrıldı. Bilgiç, Beşiktaş’ı Federasyon Kupası maçlarında iki tur atlattırdı. Beşiktaş’tan hiç kopmayan Bilgiç, 1961’de ABD turuna çıkan Beşiktaş’ın başında antrenör olarak kafilede yer aldı.
9 Aralık 1992’de İstanbul’da öldü. Emirgan Mezarlığı’na defnedildi.
Eşref Hüsnü Bilgiç’i saygı ile anıyoruz.